Paradiso

Ingrédients

• 2 oz de Midi Blanco
• 1 oz de sirop de Yuzu
• 3/4 oz de sirop simple
• 1 blanc d'œuf
• Glaçons

Instructions
Dans un shaker, ajoutez 2 oz de Midi Blanco, 1 oz de sirop de Yuzu, 3/4 oz de sirop simple et un blanc d’oeuf dans le shaker.

Remplissez le shaker de glaçons.

Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir la boisson.

Filtrez la préparation dans un verre à cocktail à l'aide d'une passoire fine pour retirer les glaçons et les éventuels morceaux de blanc d'œuf non dissous.

Décorez votre Paradiso avec une fleur ou un zeste de Yuzu.

Servez immédiatement et dégustez.